耗時五年 日本匠人之木杯
要講匠人精神，日本人做得最為極致，木工手作品牌Akihiro Woodworks是箇中佼佼者，更在4月初於香港的Blue Bottle Coffee舉行展覽，帶來多件木製作品，讓大家有機會能近距離細賞日本匠人的精巧手藝，見識了巧手木工之作品，特別是品牌的招牌作jincup木杯。
Text by miu lau
這個位於日本鹿兒島的木工團隊Akihiro Woodworks，由Jin Akihiro及Taku Akihiro兩兄弟主理，他們利用工作室附近山區收集的木材，打造出不同的木製品，當中更以手工木製杯子jincup打響知名度，每次限量推出時總惹起搶購熱潮，就如這次特地為香港打造的限量50個jincup Blue Bottle Hong Kong Edition，已成為不少人的珍藏之物。
始於母親的禮物
講起Jin跟木工的結緣，正源於父親的木匠身份，「我和Taku年輕時就在父親的工房裏工作，我主要幫助父親製作家具等大型物件，期間也練習了一些技術。」他在日復一日的製作家具日子中，也漸漸興起了打造木製小物件的念頭。在2007年他迎來母親的50歲生日，特地製作了一個木杯作禮物，這便是首隻面世的jincup。「那時我在父親的工房裏工作，也沒有很多錢，手工禮物是我唯一可以做的事。我利用父親製作家具時用剩的木工廢料製作母親的生日禮物。我還記得，因為當時自己技術火候未夠，即使腦海裏有實物的形象，也只能用刀子來做，最終費了很多時間和心血才完成。」自此打開了Jin製作小型木製品之大門。
「製作了首個jincup後，我開始練習使用木工車床。雖然父親並非專家，但我們一起練習，反覆嘗試。以我們的技術，其實使用圓鑿勝過使用車床來完成作品，所以當時粗略以車床削過木料，再用圓鑿來製作手工杯子。」他們在木料選用也有要求，只使用鹿兒島縣的常青樹木，減少生產木製品時的生態足印。「我嘗試以現成的木材來製作作品，例如樟木、櫟樹等。經過數年反覆犯錯和嘗試後，最終採用楠木，因為楠木茂密、頑強，而且易用。」最重要是在日本各地都可以找到紅楠，而氣候溫和的鹿兒島更非常適合紅楠的生長，自此紅楠便成了製作jincup的木料。
順應大自然周期
jincup最獨特之處在於是為保留咖啡的香氣而設計，亦是喜歡於戶外享受咖啡的Jin與大自然的連結。jincup的杯身以輕盈聞名，精巧的木杯面全是獨一無二的手工紋路，充滿了創意，而每一個杯底均用上日本的釉「Urushi」來修飾。至於杯口到杯內均塗上不同顏色的漆，此漆更會隨着時間推移而有不同變化，如「藍漆」會由最初上色的海軍藍，邁向明亮的「藍色」；而木製的部分，亦會隨着時間流逝或太陽的日曬而令色澤趨濃，木紋也鮮明浮現起來。
從中不難發現Jin很重視跟大自然的聯繫，特別是每個jincup均要耗時五年才能完成。「就算用一年也能夠製作jincup，而最終決定用五年才能完成一隻杯，最主要還是為了遷就大自然的周期。大自然有它的步伐，舉例說，如果進山伐木太頻繁，最終會傷害大自然，就未必能持續下去。大自然應該要由人類去遷就，而不是相反的。jincup的基本理念是順應大自然周期，一旦背離這個理念，日後就無法繼續生產。」
距離首隻jincup的誕生已經踏入17年，他們的創作也不再限於小件木工製品，而是由杯子到家具製造、商店和家居設計，再到雕塑和裝置藝術。兩兄弟相信只要創造出好的物品，就會有更多人使用這些好物；為自己也為了他人，他們繼續踏上這段尋找優質標準的旅程。工作室的作品除了多次於日本各地展出外，亦曾現身法國巴黎、美國紐約及布鲁克林，為藝術界所欣賞。
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